猫の「うにたん」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。 

筍 下茹で

 
    アメブロのお友達から いただきもの
    ぬか ワラビ ホタルイカも 入ってました ヾ(≧∪≦*)ノ〃

いただきもの

    新鮮なうちに 下茹で 赤唐辛子がなかったのが残念

筍

    先の方の柔らかい所 大雑把に残し

筍

        水に浸して

         筍

        しょう油とお砂糖とカツオだしで くつくつ

         筍

        ワラビと 一緒に 盛り合わせ
        筍も ワラビも新鮮で 柔らかくて 美味しかった o(〃^▽^〃)o

筍煮  

                  じゃ またネ バイバーイ 

きょうも ありがとう ヾ(≧∪≦*)ノ〃    

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コメント
コメント ありがとう♪
az10ban さんへ
子供のころは いやって言う位 季節になると
食べさせられて うんざりだったけど
大人になってからは 市販の水煮ばかり
改めて あの頃は 自然に恵まれてたと思いました^^

風露草 さんへ
そうそう 筍はいただく時は 重なるので
うれしい悲鳴ですね
は~い 思うことは 同じだったみたい(^m^)

園長さんへ
あらら イノシシさんが 食べちゃうんですか
竹の子掘りで 出会わないといいですけどね
ほんの ちょっとでも 食べれると 春の味わい♪

しろさんへ
ホント 日本のふるさとの味ですね
今の若い方たちには わからない味かも
カレーにハンバーグに etc 
そのうち 歳とったら わかってくるようになるかも^^

イノッチさんへ
唐辛子 買ってきて 使い残したら
米入れに 入れてます、虫よけになるとか
わらび 採れたてだったから とっても
やわらかく 美味しくいただけましたョ^^
2013/05/09(木) 20:17 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
わたしもやっと4日に今年初のタケノコ
買って、あくぬきして食べました。
あー唐辛子残念でしたねえ。わたしは農家の方からもらった
唐辛子(なんでも冷凍庫なら辛さが逃げない)って
教えてもらって常備しています。
わらびが食べたい。もう20年以上ありつけてない。うらやましい。
2013/05/09(木) 20:05 | URL | イノッチ #-[ 編集]
No title
みかん さん

ニッポンの、里の味、そのものですね。
梅干しとともに、味の故郷。
とても、おいしそう!
今の子どたちは、スパゲティか、バーグ ?


2013/05/09(木) 19:17 | URL | しろ #-[ 編集]
No title
こういうものが 本物の贅沢ですよね~♪
うちのほうでは まだ猪さんが食べ飽きてないので
人間の取り分はちょっとだけです(笑)
2013/05/09(木) 16:58 | URL | 園長 #JalddpaA[ 編集]
No title
春の味いいですねぇ~
さぞ美味しかったことでしょうね。
わが家はたけのこ今年二軒からいただいて、
嬉しい悲鳴だったけど。。。
美味しいネェ、ワラビは冷凍に少し保存しています。(^-^)
2013/05/09(木) 16:43 | URL | 風露草 #-[ 編集]
No title
おお〜生わらびですね、すごい贅沢!
こっちでは、水煮しか売ってないです。しかも国産となるとめちゃくちゃ高くて、ま、たべなくてもいいか〜なんて、ついつい負け惜しみが出ちゃいますf^_^;
az10banの妻より
2013/05/09(木) 15:46 | URL | az10ban #-[ 編集]
コメント ありがとう♪
激スパイスさんへ
最近は スーパーでも 筍の売り場にぬかも
置いてあったりして 助かりますが
買うと 高いです><
わらびのあく抜き 明日アップです (^^ゞ

カテンべさんへ
あらら 筍 アレルギーですか?
最近は いろんな アレルギーがあって
安心して 何でも 食べれないのが悲しいですね
筍は どちらかと言うと 消化が良くないので
ちょっとで いいのかも^^

そよごさんへ
掘って すぐ ラップにくるんで 大急ぎで
贈ってくれたので 筍の根元も 見た目より
めちゃ 柔らかく わらびも 元の方も
柔らかく仕上がり 美味しかったです♪

ランマロンままさんへ
今年も あちこちから いただいて
旬のもの 美味しくいただけました♪
さて わたしも 何を 贈ろうかと 思案中
うれしい悩みです^^

由乃さんへ
みなさん 気前が良いから うれしいです
ワラビ はじめて あく抜きに挑戦しました
いつも 下処理してもらったのは いただいてたんですけど
今年は うれしい お勉強になりました♪

チェリー8823さんへ
ホントですね~つくずく 日本の自然の豊かさ
改めて 感謝です、
これからも 大事にしていきたいですね^^
2013/05/09(木) 14:57 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
たけのことワラビで春を満喫。
四季のある国っていいですね。
2013/05/09(木) 14:05 | URL | チェリー8823 #aYDccP8M[ 編集]
No title
いいですね~~
こういう頂き物
美味しく煮物になって
送り主様もお喜びでしょうねw
2013/05/09(木) 11:37 | URL | 由乃 #SFo5/nok[ 編集]
No title
うちの一昨日 初物のタケノコでした。e-343
季節を感じますね。
ワラビ なつかしいです。
2013/05/09(木) 10:59 | URL | ランマロンまま #-[ 編集]
No title
こんにちは。
おいしそうですね~♪食べたいわ~!
新しい取立てのものは最高ですよね。
何よりのご馳走です。
2013/05/09(木) 10:28 | URL | そよご #mQop/nM.[ 編集]
おはようございます
たけのこ、美味しそうですね〜(^^)
うちの嫁さまもたけのこ好きです。
でも、アレルギーあるから、少量ずつしか食卓にあがらないの〜
2013/05/09(木) 07:41 | URL | カテンベ #-[ 編集]
いただきもの
いいですねーーー
自然の恵み!!!
ちゃんとぬかまで一緒に送るってところが・・・NICE!!!

タケノコ、ワラビ
美味しそうです!!!
2013/05/09(木) 07:29 | URL | 激スパイス #-[ 編集]
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