猫の「うにたん」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。 

紫蘇粉


   紫蘇の花が咲きだしたので あわてて 収穫
   梅干しに漬けた紫蘇のように 柔らかく美味しくはないけど

   紫蘇ジュースの煮だしで作った、ゆかりも それなりに
   美味しかったし

   今回も ユカリモドキ…作ります

   水洗いして

紫蘇粉 

   塩を どさっと 混ぜて もみもみ
   灰汁とともに 真っ黒
   ぎゅっと しぼって 汁を捨てます

紫蘇粉 

   適当に お酢を どばっと かけて もみもみ
   きれいな 色ですね
   このまま なじませて びちゃびちゃのまま 干します

紫蘇粉 

   新聞紙の上に ビニールを置いて その上に 干してます
   二日目くらいから ビニールをはずし
   からからになるまで 干します 

紫蘇粉 

   ミキサーで 粉砕
   ビンに入れて 食べる時に ゴマ じゃこ 干しエビなどで
   ふりかけを 作る予定です

  紫蘇粉

    夏に食べたメロン 美味しかった、名残惜しい 
    みみっちいけど 種をまいてみた

メロン

    あてには してなかった、 これ 何だろうって 思ったくらい
    忘れてた

メロン 

    葉をめくれば 小さいのが

メロン 

    寒くなってきたから これ以上 大きくなることはないと思う
    それでも ちょっとだけ 期待  (*≧m≦*)




じゃ またネ バイバーイヾ(≧∪≦*)ノ〃  

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コメント
コメント ありがとう♪
petero kさんへ
遊びで 植えたのが こんな風になるとは
もっと 種を残しておけばよかったと後悔^^;
紫蘇は たくさんありますが うまく利用できていないのが
残念です、ほんと 食欲の秋 食べすぎ注意ですね☆

ぼやっちさんへ
お久しぶりです、声かけてくださって
うれしいです♪
無駄な時間も 無駄にはなりません
マイナスなようでも 経験値として よい
人生の栄養になっていくと思います^^
ぼちぼち 更新してくださいね
2014/09/27(土) 14:24 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/09/26(金) 23:20 | | #[ 編集]
No title
ご無沙汰いたしております。
みかんさん ちょこちゃん うにたん 
みなさん、お変わりなくお元気そうで、とっても嬉しかったです。

ちょうど みかんさんのお料理教室を拝見できて、勉強になります、
なかなか、拝見しても自分で作れないのですが、
みかんさんの手作り品は、いつもとっても美味しそうです!
メロンも、縞々になっていくのでしょうかね^^

私事では、いろいろいろいろいろいろ、ありますが、
そろそろ楽しいことがしたくなってきました(^o^)
この半年近く、とっても無駄にしたな~~~って^^

またお邪魔させていただきます。
2014/09/26(金) 21:14 | URL | ぼやっち #-[ 編集]
コメント ありがとう♪
bunrumama さんへ
たまに 何処からか 紛れ込んで生えてくれるものは
なんか 幸運みたいで うれしいですね
紫蘇が枯れた時に 揺さぶりながら そこらじゅうに
種をまき散らしますが 芽が出た時は 雑草のように迷惑^^;

チェリー8823 さんへ
温かい日が 続くといいですけどね、
残念ながら これ以上は 大きくならないと思います
家の中だと 可能性ああると思いますが
移動できないので あきらめます><。

風露草さんへ
漬物くらいには できそうです(笑)
面倒なので このまま 放置です
芽が出るのだったら 種 残して置けばよかったわ
みんな 捨てたし ^^;

しろさんへ
新米の美味しい季節 その上に 塩の利いた紫蘇粉を
ふりかけたら おかず いらない位
美味しいけど 体に悪そうです (^m^)
メロン 来年 種まきに残して置けばよかったわ^^;
2014/09/26(金) 19:59 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
みかんさん こんばんは。

何でも蒔いてみるものですね!
メロン ちゃんと実ったのですね~
美味しいといいですね。

ゆかりのおにぎり 大好きです。
お手製なら なお美味しいでしょうね。
ご飯が進むので 要注意ですよ♪
2014/09/26(金) 19:46 | URL | petero k #-[ 編集]
No title
みかん さん

安心の紫蘇粉ですね、ごはんがすすみそうです。
腹八分で、がまんできないかも。

メロン、実がつくんですね、
植える時期が、いいと、おいしいのできるかもですね。フムフム。
2014/09/26(金) 18:17 | URL | しろ #-[ 編集]
No title
いいお天気です。
メロン凄いねぇ~
チャンと生ってるわ。
アレを食べようと思えばいつ?
甘いかなぁ~
ついこの間メロンあったのに。。。
実験してみても面白いねぇ~笑
2014/09/26(金) 13:57 | URL | 風露草 #-[ 編集]
No title
ふりかけおいしいのが出来そうですね

メロンやりましたね!!
おいしく熟すのが楽しみですね♪
2014/09/26(金) 13:32 | URL | チェリー8823 #aYDccP8M[ 編集]
No title
こんにちは♪
紫蘇、花が咲き始めましたよね^^
我が家は、勝手に自生している青紫蘇なので
紫蘇の実を塩漬けにする予定です^^

メロン、楽しみですね~*^^*~♪
大きくなぁれ~!^^
2014/09/26(金) 12:08 | URL | bunrumama #-[ 編集]
コメント ありがとう♪
せいパパさんへ
紫蘇は こぼれ種で あちこちから 芽を出し
時には 邪魔になったりしますが 
間引く紫蘇も 紫蘇ジュースにできるし
梅を漬けなくても 紫蘇の葉で ゆかりもできるし
いろいろ 重宝ですよ、植えておくと☆

カテンべさんへ
よい形とか 味の良いのを作るのに 苦労されてるんですね
何でも 食べれたらいいわっていう所は
ほったらかしでも それなりに実が付くんですね
寒くなるから 枯れていくだけですけどね ^^;

由乃さんへ
食べる時に 雑魚とか海老とか胡麻などませて
食べようかと とりあえず 塩を適当に混ぜて
ビンに入れてますので おにぎりを作る時に
ふりかけて みようかと^^

紅葉さんへ
メロンは これ以上 大きくならないと思います
植えたのも ずいぶん 遅く もう寒くなる一方で
根元が 日影になってるので もうダメかと思います
市販のメロンでも 芽が出ることが分かったので
残して置けばよかったと 後悔 (^^ゞ
2014/09/26(金) 10:23 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
みかんさん おはようございます。
メロン食べれるようになるといいですね。
2014/09/26(金) 08:59 | URL | 紅葉 #kmaoqnpc[ 編集]
No title
自家製のふりかけ
添加物は入ってないから
安心して食べられますね
美味しいでしょうね~
メロン、どんな味かしら・・・ワクワク
2014/09/26(金) 08:04 | URL | 由乃 #SFo5/nok[ 編集]
おはようございます
忘れた頃にやってきた嬉しい驚きですね^ ^

期待をされてなかった分、頑張らな生きていかれへんわ、と逞しく育ってくれたのね
メロン育てるの、意外と手がかからないもの、てことなのかな?
2014/09/26(金) 07:30 | URL | カテンベ #-[ 編集]
No title
紫蘇の色が綺麗ですね。
完成が待ち遠しいですね!
メロンを食べた種から育てて実がなるなんて
楽しみが何度も味わえてすご〜い。
2014/09/26(金) 06:42 | URL | せいパパ #-[ 編集]
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