猫の「うにたん」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。 

ゾウの森


    リンゴジャム 

    砂糖は りんごの重さに対して20~30%
    レモン 皮は 洗剤でよく洗い すすいで 輪切り、
    種を爪楊枝で取り除いて 焦げないように 煮詰める
 
    りんごは もう少し 細かく刻んだ方がいい
    この後 すりつぶしたのも 入れたので 
    さらにジャムの量が増えた

   リンゴジャム 

    ゾウの森

    と わたしが 勝手に 名前を付けた、
    大きな 金木犀が満開

ゾウの森 

   ゾウの形にしては 微妙ね、
   ほとんど 手入れがしていないせいが時折 ゴミも 捨てられている
   しかし そのゴミは きれいに片づけられている

   手入れしていないわけではない
   ここは 姫ホタルが 住んでいる場所

   多くの蛍は 水辺が棲息地だけど 姫ホタルは
   陸地が住処
   オスだけが 飛び交い 夏に雌雄 光を放つ 

   幼虫はキゼルガイをえさとするため 
   薄暗い環境を作っているのかも

   小さい森だけど 姫ホタルからしたら大きな森
   大事にしてほしいですね

ゾウの森

   茶の木 (茶)
 
   葉を加工したものが緑茶やウーロン茶
   紅茶になる製茶用の作物として有名ですね

茶の木 

   晩秋から冬の初めにかけてツバキのような白い花を咲かせ
   実を付けて 翌年の秋に熟してタネができます

   中央に一個 去年出来た実が見えますね

茶の木 

    花をメインに楽しむ場合 夏以降に枝を切る作業は禁物です

茶の木 

   地中深くまで根を伸ばすいわゆる「根深い」性質で
   掘り上げる際に深い位置に伸びている多くの根を切ってしまうので
   一度地に植えた株を掘り上げて移植するのは難しいです

   チャドクガに注意

茶の木 

   ハタケニラ (畑韮)

   本種は繁殖力が非常に強く 一端侵入を許すと駆除は困難となる

ハタケニラ 

    テイカカズラ (定家葛) 有毒植物

    和名は 式子内親王を愛した藤原定家が 
    死後も彼女を忘れられず ついに定家葛に生まれ変わって
    彼女の墓にからみついたという伝説(能『定家』)に基づく
               Wikipedeia より 

    花期は 6月 遅ればせながら ぽつぽつ 咲いていた

テイカカズラ

    さつまいものレモン煮

    お彼岸のお供えに 試掘りした
    採りすぎて 食べきれない、と言うより 味がない

    寒くならないと 甘みが出てこない
    芋、と言う味だけ

    切り分けて 水の中に放置 あく抜き
  
    ひたひたになる位の水の量に 好みの甘さ加減の砂糖
    よく洗った レモン 
   
    落し蓋をして ことこと 
    レモンが めちゃ 美味しい ♪

芋のレモン煮


じゃ またネ バイバーイヾ(≧∪≦*)ノ〃  

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コメント
チェリー8823さんへ
コメント ありがとう♪
レモンは 煮込みすぎない方が 美味しいみたいです
芋より レモンの方が 受けがよかったです(^^ゞ
姫ホタル 夏のころに ちらほらと飛んでたらしいです
2014/10/09(木) 13:10 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
素晴らしい森があるんですね
きっと大切に守られているんでしょう
姫ホタルにずっといてもらいたいです

リンゴのジャムもおいしそうだけど
サツマイモのレモン煮

さっそくやってみます(^u^)
2014/10/09(木) 11:35 | URL | チェリー8823 #aYDccP8M[ 編集]
コメント ありがとう♪
bunrumamaさんへ
普通のホタルより 小さいので
光も 小さいみたいです、むかしは よく飛んでたらしいです
住む環境が減ってしまって 数も少なくなったんでしょうね
夏うす暗くなると ふわふわ 飛んでるらしいです☆

園主さんへ
台風 心配ですね、また 植木とか 引っ越し作業
腰 痛めないように 気をつけてくださいね
この町では ホタル保存会が あるみたいですが
あまり 役に立ってない様な ><

しろさんへ
今年の夏 家族が スマホで 撮ってきてましが
真っ黒い画像に ポツンと 光ってるだけで
何の画像か さっぱりでした><
普通のホタルより 小さいみたいです☆

風露草さんへ
お供え用に 掘ったんですが 多くは
ねずみか いたちに 食べられてました(T▽T)
それでも 食べれるものをレモンと 砂糖で煮てみました
芋も 美味しく食べれましたが いっしょに入れたレモンが
めちゃ 美味しかったです^^
2014/10/08(水) 20:47 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
こんばんは。
サツマイモ試験掘り?
全然サツマイモ大きくならないから、植えていません。
サツマイモとレモン煮一度挑戦しようかな。
美味い?
2014/10/08(水) 20:20 | URL | 風露草 #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014/10/08(水) 19:51 | | #[ 編集]
No title
みかん さん

こんばんは

ゾウの森、こじんまりとした森、
命名、分かる気がしました。

大きい金木犀ですね、ビックリしました、
姫ホタル、聞いたこともなかったです、
知ってたのは、源氏 と平氏だけ、
幽玄なあかりなんだろうなぁ
見てみたいものです。
2014/10/08(水) 18:57 | URL | しろ #-[ 編集]
No title
ゾウの森はジブリの世界に出てくるような
雰囲気ですね。
姫ホタルまで飛ぶんですか。それは凄い!
また台風が来そうなので心配です。
今度も早めに曲がってくれるといいんですが・・・。
2014/10/08(水) 18:31 | URL | 園主 #-[ 編集]
No title
こんにちは♪
姫ホタル・・あまり私には、馴染みのない名前なのですが
姫ホタルが住める環境、いつまでも残してほしいですね*^^*
2014/10/08(水) 12:06 | URL | bunrumama #-[ 編集]
コメント ありがとう♪
碧色珊瑚さんへ
オスが飛ぶ頃になると 庭の草木にいる、かたつむりのような
小さい虫に 黒いのが くっついているのを たまに見ます
それが オスのホタルだったんです
夜まで かごに入れて置けばよかったかなと 後悔したり^^;

せいパパさんへ
自分で名前をつけることで 親しみがわくのかしら
あれは どうしてるかな、って 思い出すからでしょうか
小さな植木畑ですが 自然保護の意味では とても
大事な場所です^^

カテンべさんへ
お茶の花に チョウが飛んできてる所
あまり 見たことがないです、
蜜が たくさん ありそうな気がしますが
お茶だから 好みじゃないのかしら(^m^)

由乃さんへ
この辺では 少ない種類らしいですが
小さいし 珍しいし 村おこしに 一役と
思ったのですが 人がたくさん 押し寄せてくると
環境にもよくないし 周りの住人も迷惑ですね

紅葉さんへ
家でも そうでした、炒って 蒸して もんで
その作業が めちゃ 暑くて 素手でもんでたから
掌が真っ赤で それでも 手もみ茶は おいしかったし
貴重だったし 親戚に 新茶 配ってましたね
家の里も もう ないです
2014/10/08(水) 10:18 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
みかんさん おはようございます。
森を棲みかにするホタルいるの初めて知りました。
自然を大切にしてほしいですね(^_-)-☆

子どもの頃実家では田植えがすむと茶摘みして炒って揉んで
お茶の葉つくっていました。
両親がいなくなったらお茶の木もなくなった・・・
2014/10/08(水) 09:10 | URL | 紅葉 #kmaoqnpc[ 編集]
No title
ジャムやサツマイモ煮
いろいろ作られてますね
おいしそう~~
食欲の秋ですもんねww
ゾウの森、ホタルが飛ぶんですか?
素敵!いつまでも綺麗でいてほしいですね
2014/10/08(水) 07:54 | URL | 由乃 #SFo5/nok[ 編集]
おはようございます
お茶の花、て、花びら、ちょっと主張弱い感じ?
真ん中んとこがメインやで、てくらいにズーンて主張してきてますね
花粉取り放題っぽいから、蜂とか蝶とか、いっぱい寄りついてきそうですね〜
2014/10/08(水) 07:39 | URL | カテンベ #-[ 編集]
No title
いろんな物に自分なりに
名前をつける事は
素敵な事ですね
以前読んだコラムにも
出先で見つけたものに名前を付けることは
いい事だと言ってましたが
その効果を忘れてしまいました。
2014/10/08(水) 06:50 | URL | せいパパ #-[ 編集]
No title
こんばんは!
ゾウの森 というネーミング、
とても素敵です^^

蛍が住んでいるんですね^^
このまま変わらずに、
ここにあって欲しいですね。。。
2014/10/08(水) 02:17 | URL | 碧色珊瑚 #-[ 編集]
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