猫と畑の写真
猫の「うにたん」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。
フェイジョア
先日 フェイジョアをいただいていたのが 追熟もすんで
いい香りがしてきました
フェイジョアとは 別名 アナナスガヤバ
花から果実まで楽しめる丈夫な常緑低木
寒さにも比較的強く 日本でミカンの育てられる場所であれば
気候的に露地栽培は問題ありません
翌年開花する花芽が作られる時期は8月~9月
その年の春に伸びた枝につきます
うんちくはともかく 恒例のごとく ジャム作りです
変色防止に レモン果汁に浸しながら 皮むき
つまみ食いしながら
粗く刻んで
グラニュー糖 分量の約50% 投入後 放置
フェイジョアから 水分が出て来たので
ミキサーにかけ
鍋でことこと 常にかき回し とろみ加減調整して
煮沸消毒したビンに詰め 逆さにして 冷まします
👇 柚子味噌 👇 フェイジョア
味をなじませるために 棚にしまいます (´艸`*)
ビタミンC ポリフェノールが豊富
どちらも 抗酸化作用があり 美肌 (*^。^*)
カリウムも含んでいるので
むくみやすい体質の方にお勧め
じゃ またネ バイバーイ
ヾ(≧∪≦*)ノ〃
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コメント(12)件
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コメント
コメントありがとう♪
由乃さんへ
花だけでも よい生垣になりますね
近所でも 見かけます
果実が 落ちるので 傷ついた所から ダメになるので
注意ですが 食べると くせになりそうです
hippoponさんへ
パイナップルの漬け汁とか 捨てるの もったいないけど
甘いから ちょっとねー (;^_^A
せいパパさんへ
花だけでも いい生垣になる感じです
葉も 邪魔にならない感じだし 庭木に いい感じ
程よい高さになるから 欲しい苗木です
2016/12/23(金) 22:30 |
URL
| みかん #RIBVchHI[
編集
]
No title
果物はそれほど好きでは無いので
初めて見ました。
ジャムに最適な果物なんでね。
応援!
2016/12/23(金) 21:35 |
URL
| せいパパ #-[
編集
]
No title
今リンゴ煮てたところです。
あ、、パイナップルのかんずめのお汁!!
ハワイ風に鶏肉漬けるんですけど、、そうか、、ここにも。ww
2016/12/23(金) 19:51 | URL | hippopon #-[
編集
]
No title
こんばんは
フェイジョア、花も可愛いし
実も食べられるのですね?
美味しそうなジャムがたくさんですね
2016/12/23(金) 19:44 |
URL
| 由乃 #SFo5/nok[
編集
]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2016/12/23(金) 18:59 | | #[
編集
]
コメントありがとう♪
紅葉さんへ
一度食べると はまってしまう、おいしさ
りんごとパイナップルを合わせたような甘酸っぱい果実
この辺では まだ 売っていないので 今の所
いただき物に感謝です ヾ(*´∀`*)ノ
園主さんへ
何でも ジャムにして 食べきれないから
時々 家族に持たせて 他所へ押し付けています
生食でも 食べきれないから 仕方ないですね
まだ 苗が高いから 育てられません><
2016/12/23(金) 14:07 |
URL
| みかん #RIBVchHI[
編集
]
No title
フェイジョアの実でジャムができるんですね。
花も変わっててきれい?ですよね。
みかんさんは 何でもジャムにできるように
思えてきました。
2016/12/23(金) 10:00 | URL | 園主 #-[
編集
]
みかんさんおはようございます
フェイジョアって初めて知りました。
ジャムにして食べれるんですね~
いろんな種類のジャム楽しめていいですね(^_-)-☆
2016/12/23(金) 08:55 | URL | 紅葉 #kmaoqnpc[
編集
]
コメントありがとう♪
hippoponさんへ
りんごと パイナップルを合わせたような香り
食べると はまります
今日は 風が強く 散歩ためらってます
柴犬ケイさんへ
栽培はしていません、いただきものです
最近 注目を浴びてる果物 道の駅などで
販売されてるらしいです
追熟が必要なので 買ってすぐ食べられるかは
香りで見極めですね、食べたら はまります^^
2016/12/23(金) 08:10 |
URL
| みかん #RIBVchHI[
編集
]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2016/12/23(金) 05:47 | | #[
編集
]
No title
みかんさん おはようございます♪
いつもありがとうございます♪
フェイジョアは初めて知りました。
みかんさんは何でも詳しく栽培されていて
凄いですね。。
ジャムも作られて保存食にもなりいろんな
味が楽しめていいですね。
2016/12/23(金) 05:46 |
URL
| 柴犬ケイ #53A0b1AQ[
編集
]
No title
香りがいいんでしょうね。。
このところはリンゴをにてました。
昨日は何もできなかったけど。ww
2016/12/23(金) 04:19 | URL | hippopon #-[
編集
]
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何でも ジャムにして 食べきれないから
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