猫と畑の写真

猫の「うにたん」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。　

フェイジョア

　　先日　フェイジョアをいただいていたのが　追熟もすんで
　　いい香りがしてきました

　　

　　フェイジョアとは　別名　アナナスガヤバ

　　花から果実まで楽しめる丈夫な常緑低木

　　寒さにも比較的強く　日本でミカンの育てられる場所であれば
　　気候的に露地栽培は問題ありません

　　翌年開花する花芽が作られる時期は8月～9月
　　その年の春に伸びた枝につきます　

　　うんちくはともかく　恒例のごとく　ジャム作りです

　　

　
　　　変色防止に　レモン果汁に浸しながら　皮むき

　　

　
　　　つまみ食いしながら　

　　

　　　粗く刻んで　
　　　グラニュー糖　分量の約５０％　投入後　放置

　　

　　　フェイジョアから　水分が出て来たので

　　

　　　ミキサーにかけ

　　

　　　鍋でことこと　常にかき回し　とろみ加減調整して　

　　

　　　煮沸消毒したビンに詰め　逆さにして　冷まします

　　　👇　柚子味噌　　　　　　　👇　フェイジョア

　　

　
　　味をなじませるために　棚にしまいます　(´艸｀*)

　　ビタミンC　ポリフェノールが豊富
　　どちらも　抗酸化作用があり　美肌　(*^。^*)　
　　
　　カリウムも含んでいるので　
　　むくみやすい体質の方にお勧め

じゃ　またネ　バイバーイヾ(≧∪≦*)ﾉ〃　　

　　　　

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コメント(12)件

≪松ぼっくり | HOME | トリオ≫

コメントありがとう♪

由乃さんへ
花だけでも　よい生垣になりますね
近所でも　見かけます
果実が　落ちるので　傷ついた所から　ダメになるので
注意ですが　食べると　くせになりそうです

hippoponさんへ
パイナップルの漬け汁とか　捨てるの　もったいないけど
甘いから　ちょっとねー　(;^_^A

せいパパさんへ
花だけでも　いい生垣になる感じです
葉も　邪魔にならない感じだし　庭木に　いい感じ
程よい高さになるから　欲しい苗木です

2016/12/23(金) 22:30 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]

No title

果物はそれほど好きでは無いので
初めて見ました。
ジャムに最適な果物なんでね。
応援！

2016/12/23(金) 21:35 | URL | せいパパ #-[ 編集]

No title

今リンゴ煮てたところです。
あ、、パイナップルのかんずめのお汁！！
ハワイ風に鶏肉漬けるんですけど、、そうか、、ここにも。ｗｗ

2016/12/23(金) 19:51 | URL | hippopon #-[ 編集]

No title

こんばんは
フェイジョア、花も可愛いし
実も食べられるのですね？
美味しそうなジャムがたくさんですね

2016/12/23(金) 19:44 | URL | 由乃 #SFo5/nok[ 編集]

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2016/12/23(金) 18:59 | | #[ 編集]

コメントありがとう♪

紅葉さんへ
一度食べると　はまってしまう、おいしさ
りんごとパイナップルを合わせたような甘酸っぱい果実
この辺では　まだ　売っていないので　今の所
いただき物に感謝です　ヾ(*´∀｀*)ﾉ

園主さんへ
何でも　ジャムにして　食べきれないから
時々　家族に持たせて　他所へ押し付けています
生食でも　食べきれないから　仕方ないですね
まだ　苗が高いから　育てられません＞＜

2016/12/23(金) 14:07 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]

No title

フェイジョアの実でジャムができるんですね。
花も変わっててきれい？ですよね。
みかんさんは　何でもジャムにできるように
思えてきました。

2016/12/23(金) 10:00 | URL | 園主 #-[ 編集]

みかんさんおはようございます

フェイジョアって初めて知りました。
ジャムにして食べれるんですね～

いろんな種類のジャム楽しめていいですね(^_-)-☆

2016/12/23(金) 08:55 | URL | 紅葉 #kmaoqnpc[ 編集]

コメントありがとう♪

hippoponさんへ
りんごと　パイナップルを合わせたような香り
食べると　はまります
今日は　風が強く　散歩ためらってます

柴犬ケイさんへ
栽培はしていません、いただきものです
最近　注目を浴びてる果物　道の駅などで
販売されてるらしいです
追熟が必要なので　買ってすぐ食べられるかは
香りで見極めですね、食べたら　はまります＾＾

2016/12/23(金) 08:10 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]

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2016/12/23(金) 05:47 | | #[ 編集]

No title

みかんさん　　　おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
フェイジョアは初めて知りました。
みかんさんは何でも詳しく栽培されていて
凄いですね。。
ジャムも作られて保存食にもなりいろんな
味が楽しめていいですね。

2016/12/23(金) 05:46 | URL | 柴犬ケイ #53A0b1AQ[ 編集]

No title

香りがいいんでしょうね。。
このところはリンゴをにてました。
昨日は何もできなかったけど。ｗｗ

2016/12/23(金) 04:19 | URL | hippopon #-[ 編集]

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